गर्म आलू का सलाद
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
चूँकि यह यहाँ पर पोस्ट करने के लिए अपने "आलू" की सलाद रेसिपी, कृपया, mein:
तैयारी
- कुक 1 - 1.5 किलो ठोस आलू, छील गर्म (मैं उन्हें ठंडे पानी में बंद कर दूंगा, लेकिन यह चर्चा पहले से ही समानांतर में मौजूद है ...) और स्लाइस में काट लें (फिलाग्रीस नहीं होना चाहिए)।
- 250 ग्राम (पीआई एक्स डी) पतली बेकन / बीफ झटके को पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में, थोड़ा तेल में पैन में (राशि आपको पैनकेटा की वसा सामग्री का अनुमान लगाना होगा, जो अभी भी बंद कर देता है) भून कुरकुरा।
- 2 प्याज़ और 1 लौंग लहसुन, बारीक कटा / कटा हुआ / कटा हुआ और हल्का भूरा। लगभग 1/2 एल मसालेदार शोरबा, थोड़ा मोटे काली मिर्च, 1 - 2 बड़े चम्मच सरसों और संभवतः थोड़ा सा नमक और (सिरका पर निर्भर करता है) 1/8 - 1/4 एल अच्छे सिरका के साथ।
- थोड़ी देर के लिए इसे उबाल लें, फिर इसे आलू के स्लाइस के ऊपर डालें (उन्हें पहले थोड़ा सा तैरने की अनुमति है, वे शोरबा को अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं)। बस सावधानी से मोड़ो और, सबसे अच्छा, इसे रात भर आराम करने दें, लेकिन कम से कम 3-4 घंटे।
- लेट्यूस को गुनगुना परोसा जाता है (यदि यह बहुत ठंडा होता है, तो इसे माइक्रोवेव में औफ्टास्टुफे में सही तापमान पर लाया जा सकता है) और वसंत प्याज (जिसे श्लोड्ड कहा जाता है) के हरे रंग के साथ छिड़का जाता है।
- ब्रैटवुर्स्ट, झींगा या यहां तक कि एकल स्वर्गीय स्वाद! और अच्छी तरह से रखता है।
