पाई भरने के लिए सही ढंग से जिलेटिन का उपयोग करें
पाई भरने के लिए, जिलेटिन का उपयोग अक्सर क्रीम को मजबूत बनाने के लिए किया जाता है; इसलिए क्रीम के "भागने" को रोका जाता है। अक्सर जिलेटिन के थक्के, यदि आप इसे भरने में काम करना चाहते हैं।
ऐसा नहीं होता है अगर कोई हल्के सॉस पैन में हल्के सॉस पैन में निर्धारित और निचोड़ा हुआ जिलेटिन को भंग कर देता है, तो पॉट को गर्मी से हटा देता है और भंग जिलेटिन के तहत तैयार केक क्रीम के कुछ बड़े चम्मच को रोकता है। फिर केक क्रीम में पॉट की पूरी सामग्री को हिलाएं, केक के फर्श पर फैलाएं और ठंडा करें। तो जिलेटिन पूरी तरह से केक क्रीम के साथ जुड़ सकता है।
