आगमन उपहार: कैली के स्टड मफिन
क्वार्कस्टोलेन रेसिपी के साथ, मेरे पास वास्तव में "बोरगेस नेई, मैं स्टोलन नहीं खाती!" - गुट के धर्मान्तरित हैं, वे हमेशा इंतजार करते हैं जब तक कि मैं साल के अंत में सेंकना शुरू नहीं कर देता ... अब, ज़ाहिर है, यह बहुत विस्तृत है और यह भी महंगा है, सभी प्रशंसकों के लिए पूरे स्टोलन को बेक करने के लिए, इसलिए मैंने क्वार्कस्टोलेन आटा को मफिन रूप में पकाया - और इसके साथ बड़ी सफलता! नुस्खा, उन लोगों के लिए जो इसे अभी तक नहीं जानते हैं: 500 ग्राम गेहूं का आटा 1 पी। बेकिंग पाउडर 200 ग्राम चीनी कुछ एक वेनिला फली का निशान 1 रम स्वाद 1/2 कड़वा बादाम का तेल 1/2 नींबू का तेल 1 चम्मच इलायची 1 चम्मच। मैकिस फूल (एक आपातकालीन भी है। कसा हुआ जायफल) 2 अंडे 125 ग्राम मक्खन 50 ग्राम गोमांस वसा (मैं भी मक्खन का उपयोग करता हूं) 250 ग्राम क्वार्क 125 ग्राम किशमिश 125 ग्राम बादाम, जमीन या कटा हुआ 40 ग्राम साइट्रॉन (मैं इसे मॉलीनेट में बहुत बारीक काटता हूं, फिर आप काटते हैं उस पर अप्रिय नहीं है, लेकिन अभी भी ठीक सुगंध है) एक सानना आटा को सब कुछ प्रक्रिया करता है, अधिमानतः हाथ से, आटा बहुत भारी है। एक मफिन डिश में प्रत्येक के बारे में 90-100 ग्राम रखें और मध्यम रेल पर लगभग 35 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर हवा को प्रसारित करें। बस मक्खन के 150 ग्राम, 2-3 बार के साथ बेक करने के बाद, ताकि सब कुछ अच्छी तरह से चल सके। ठंडा होने के बाद, पीसा हुआ चीनी के साथ मोटी छिड़कें, एक रात को खुला खुला छोड़ दें, फिर सिलोफ़न में और 3-4 सप्ताह के लिए तहखाने में सबसे अच्छा। (पूरी सुरंगों के साथ एक ही प्रक्रिया ...)। मैं इन छोटे, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लग्स को सिलोफ़न पाउच में लपेट कर देता हूं (वे अगले साल तक उनके साथ रहते हैं), सहकर्मियों की तरह, कूरियर, मेरे डॉक्टर के डॉक्टर के सहायक, आंशिक रूप से उस पर पांच-यूरो के नोट के साथ, आंशिक रूप से चॉकलेट के साथ। , एक धन्यवाद कार्ड या चमक सितारों या या, या ... और हर कोई खुश है! मेरे पास हमेशा उनमें से कुछ हैं, ट्रंक में बॉक्स में और बैग में भी उनके साथ इतनी तेजी से होता है - इसलिए आप हमेशा एडवेंट में तैयार हो सकते हैं।
