तवे से पतला चपटा
मुझे यह तब आया जब सप्ताहांत में घर में रोटी नहीं थी। एक अस्थायी, जिसका स्वाद भी अच्छा है। मोटा "डोनरब्रोट" के साथ भ्रमित होने की नहीं!
सामग्री: 250 ग्राम गेहूं का आटा, 1/2 पाउच सूखा खमीर, 1-2 चम्मच तेल, चुटकीभर नमक, गुनगुना पानी। बड़ी मांग के लिए दोहरी मात्रा।
हाथ से सामग्री से एक मजबूत आटा बनाओ, कम से कम 30 मिनट के लिए आराम करें या इसे जाने दें। आटे के एक छोटे से मुट्ठी भर से एक गुलगुला बनाने और एक "पैनकेक" में बारीकी से रोल करें। एक गर्म, सूखे (!) को दोनों तरफ से तब तक सेंकें जब तक यह ऐसा न लग जाए कि आप इसे सपाट से उम्मीद करें। ध्यान दें: यह आपके विचार से अधिक तेज़ है!
जड़ी बूटी मक्खन, जैतून या जो कुछ भी खुद को ब्रश करने / साबित करने के लिए मिलता है, एक स्टार्टर के रूप में भी स्वादिष्ट होता है। या सूप से शुद्ध।
