स्ट्राबेरी और एक प्रकार का फल केक
समय
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
सामग्री
- 1 तीन-टुकड़ा Bisquittortenboden (घर का बना या खरीदा - स्वाद और समय का मामला है)
- 500 ग्राम rhubarb
- स्वाद के लिए चीनी
- वेनिला स्वाद पुडिंग पाउडर
- लगभग 6 - 8 बड़े चम्मच दूध
- स्ट्रॉबेरी के 700 ग्राम
- 2 कप क्रीम
- 2-3 पीक। वेनिला चीनी
- जिलेटिन (मुझे पत्ता जिलेटिन पसंद है)
- कुछ सफेद और या काले रंग का आवरण
- कुछ नारियल वसा
तैयारी
- रबर्ब को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और चीनी के साथ छिड़के।
- इसे तब तक खड़े रहने दें जब तक यह रस नहीं छोड़ता है, तब तक अपने रस में कुछ मिनट के लिए इसे नरम होने तक उबालें।
- हलवे के पाउडर को थोड़े से दूध के साथ मिलाएं और रबड़ी को इसके साथ मिलाएं। ठंडा होने दें।
- जबकि रज्जब ठंडा है, स्ट्रॉबेरी के 500 ग्राम ब्रश करें और इसे एक लीटर में नाशपाती करें।
- वेनिला चीनी के साथ क्रीम मारो बहुत कठोर।
- जल्दी से गणना करें कि आपको क्रीम और स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ कितना तरल मिला और तदनुसार जिलेटिन को भिगो दें।
- क्रीम के नीचे स्ट्रॉबेरी प्यूरी को सावधानी से उठाएं।
- जिलेटिन को धीमी आंच पर, जिलेटिन में 2 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी क्रीम मिलाएं, फिर इस मिश्रण को स्ट्रॉबेरी क्रीम में डालें। अलग सेट करें।
- 4-5 स्ट्रॉबेरी को पतले स्लाइस में काटें।
- केक बिस्किट को 1 बिस्किट के नीचे रखें और कूल्ड रबर्ड पेस्ट से ब्रश करें। फिर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी डालें और फिर स्ट्रॉबेरी क्रीम का थोड़ा सा हिस्सा। अगली मंजिल बिछाओ। उस पर कुछ स्ट्रॉबेरी क्रीम डालें और शायद कुछ स्ट्रॉबेरी स्लाइस भी।
- फिर आखिरी मंजिल। शेष स्ट्रॉबेरी क्रीम को दो भागों में विभाजित करें। केक का एक हिस्सा ऊपर से कवर किया गया है। दूसरा हिस्सा पाइपिंग बैग में आता है। या तो छोटे टफ़्स पर स्प्रे करें या उदा। एक ग्रिड पर स्प्रे (कल्पना करते समय कल्पना की कोई सीमा नहीं है)।
- एक पानी के स्नान में नारियल के तेल के साथ लिक्विड कपूर। इसमें स्ट्रॉबेरी, पूरे या यहां तक कि स्ट्रॉबेरी के टुकड़े (उनके आकार पर निर्भर करता है)। पहले अलग सेट करें।
- लगभग 12 घंटे के लिए अच्छी तरह से ठंडा होने के लिए केक को छोड़ दें।
- यदि आपके पास एक हाथ है, तो आप कुछ ताजा नींबू बाम के पत्ते, स्ट्रॉबेरी टकसाल, सुगंधित गुलाब की पत्तियां या उसके ऊपर बैंगनी फूल भी छिड़क सकते हैं।
