वर्तनी ग्रेन ब्रेड
सामग्री:
500 ग्राम मसाले का आटा (कभी-कभी डिस्काउंट स्टोर पर या देश के व्यापार में बड़ी मात्रा में - यह इसके लायक है!)
सूखा खमीर का 1 पैकेट
2 चम्मच नमक
फलों के सिरका के 2 बड़े चम्मच
प्रत्येक लगभग।
2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
2 बड़े चम्मच कद्दू के बीज
2 बड़े चम्मच अखरोट कटा हुआ
या स्वाद के लिए अन्य पागल
गुठली को बिना फैट वाले कड़ाही में भूनें और ठंडा होने दें। ध्यान रहे कि वे जले नहीं!
लगभग 350 मिली। गुनगुना पानी - अभी भी थोड़ा चिपचिपा हो सकता है।
तैयारी:
आटा, खमीर एक कटोरे में
नमक और चुटकी भर चीनी
धीरे-धीरे सिरका सहित पानी
और अनाज जोड़ें
(मैं अभी भी कुचल धनिया, सौंफ और सौंफ या गाजर के साथ रोटी पसंद करता हूं - लेकिन यह स्वाद की बात है)
अच्छी तरह से मिलाएं और एक आयताकार लगभग 25-30 सेमी आकार में रखें। और अब बाहर देखें: 160 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 75 मिनट के लिए ठंडे ओवन में सेंकना। इसे कुरकुरा बनाने के लिए, इसमें एक छोटी कटोरी पानी डालें।
