भुना हुआ बीफ़ भूनें और बेक करें
एक व्यक्ति के लिए:
हल्के से प्लेट 1 भुना गोमांस (लगभग 200 ग्राम) (जैसे, एक फ्राइंग पैन की पीठ) और रसोई के कागज के साथ पैट सूखी। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें (स्टोव पर निर्भर करता है - लगभग 10 मिनट)। एक ग्रिल पैन में 3 बड़े चम्मच रेपसीड तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन। 1-2 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर भुना हुआ गोमांस को सीवे और फिर उस पर मिल से नमक और काली मिर्च छिड़कें। ओवन खोलें और भुना हुआ बीफ़ के साथ ग्रिल पैन में डालें और 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएं। खाना पकाने के बाद, मांस को लगभग 2 मिनट के लिए प्लेट पर ठंडा होने दें, ताकि मांस में गर्मी समान रूप से वितरित हो सके।
साइड डिश: सिरका तेल ड्रेसिंग के साथ फ्राइज़ या लेटस
