अनानास और नारियल के दूध के साथ कद्दू जाम
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
सामग्री
- 1 होकेडो कद्दू
- अनानास के 1 कर सकते हैं
- 1 नारियल का दूध
- साइट्रिक एसिड का 1 पी
- जाम चीनी के 2 पैक 2: 1
- नींबू का रस
तैयारी
- कद्दू को पूरी तरह से धो लें, इसे विभाजित करें, इसे अनाज से हटा दें (जो अच्छी तरह से भुना जा सकता है या अगले साल बुवाई के लिए सूख सकता है)।
- फिर छोटे टुकड़ों में काट लें (जो जरूरी नहीं कि बहुत छोटा हो), एक बर्तन में रखें, इसके ऊपर अनानास का रस डालें और उबाल लें।
- अगर कद्दू के टुकड़े नरम हैं, तो अनानास का गूदा जोड़ें।
- फिर ब्लेंडर का उपयोग करके सब कुछ काट लें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
- जब मिश्रण ठंडा हो गया है, तो नारियल के दूध, साइट्रिक एसिड और चीनी और सीजन में नींबू के रस के साथ फिर से हलचल करें।
- मैंने अभी भी मिश्रण को कुछ घंटों के लिए "पूर्ण" रहने दिया, इसे फिर से एक साथ पकाया, 4-5 मिनट के लिए उबाल लें, गर्म पेंच जार में डाल दिया, "सिर" पर डाल दिया, ठंडा और पेंट्री में डाल दिया।
मैंने किसी को नहीं बताया कि पहले वहां क्या था, उन्होंने मुझे अनुमान लगाया, सब कुछ जाम था और वे चकित थे कि इसमें कद्दू था। मज़ा इसे बाहर की कोशिश कर रहा है!
