नूडल ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हैम gratin
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
नूडल ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हैम जटिन, एक तेज, स्वादिष्ट व्यंजन है जो मेहमानों की अपेक्षा पर अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है।
3 से 4 लोगों के लिए जिनकी आपको आवश्यकता है:
- 500 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- 300 ग्राम पास्ता (जैसे पेनी)
- 150 ग्राम हैम क्यूब्स
- 200 मिलीलीटर क्रीम (आप खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम भी ले सकते हैं)
- 2 अंडे
- सब्जी शेयर
- नमक, काली मिर्च
- प्रोवेंस की जड़ी बूटी
- कुछ जायफल
- मिर्च पाउडर
- लहसुन पाउडर या 1 लहसुन लौंग
- 80 - 100 ग्राम कसा हुआ पनीर।
तैयारी
- सबसे पहले, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को साफ और धोया जाता है (मैंने "गुलाब" को आधा कर दिया क्योंकि वे काफी बड़े थे) और 10 से 12 मिनट के लिए नमकीन पानी में पकाया जाता है।
- फिर ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।
- एक बेकिंग डिश और बिना पका हुआ तेल! पास्ता जोड़ें, फिर हैम क्यूब्स और फिर उबला हुआ, अंकुरित ब्रसेल्स स्प्राउट्स फैलाएं।
- क्रीम के तहत अंडे को हिलाओ, 300 से 350 मिलीलीटर ठंडा सब्जी शोरबा, मसाले और कसा हुआ पनीर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के ऊपर डालें। अंत में, इसके ऊपर कुछ और पनीर छिड़कें।
- अब प्रीहीटेड ओवन में बंद करें और 30 - 35 मिनट तक बेक करें।
यह फल सलाद में बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है।