म्यूनिख दालचीनी सितारे
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
यहाँ फिर से एक स्वादिष्ट कुकी नुस्खा, असली म्यूनिख दालचीनी कुकीज़
सामग्री
- 600 ग्राम नट (जमीन के हेज़लनट्स)
- 450 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम मार्जिपन
- संतरे का 150 ग्राम
- नींबू के 150 ग्राम
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 चुटकी नमक
- 8 अंडे का सफेद हिस्सा
- एक कार्बनिक नारंगी का खोल या पहले से ही grated नारंगी के छिलके का एक पैकेट
डाली:
- 6 अंडे का सफेद हिस्सा
- 450 ग्राम पाउडर चीनी
- 1 Msp। संतरे के छिलके
तैयारी
- हम नींबू और संतरे के छिलके को हमेशा बहुत छोटा पसंद करते हैं, इसलिए वे चाकू से बहुत छोटे काटे जाते हैं, अंडे की सफेदी को पीटा जाता है, मार्जिपन को भी थोड़ा कुचल दिया जाता है और फिर सामग्री को एक साथ मिलाया जाता है और आटा को रात भर क्लिंज फिल्म में अच्छी तरह से लपेटा जाता है। फ्रिज, लेकिन कम से कम 3 घंटे।
- यह हमेशा आटे की एक छोटी मात्रा में लुढ़का होता है और लगभग 4 मिमी ऊंचा होना चाहिए, इसलिए चुपचाप मोटा काट दिया जाता है। इसके बाद, तारे ओवन में लगभग 10-15 मिनट के लिए 150-160 डिग्री पर चले जाते हैं। इस बीच, कलाकारों को तैयार करें, अंडे की सफेदी को आइसिंग चीनी के साथ हराएं और संतरे के छिलके में चाकू की नोक जोड़ें।
- कुकीज़ को ओवन से निकालें और ब्रश के साथ ब्रश करें, फिर उन्हें लगभग 3 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें और हल्के पीले होने तक बेक करें।
कुकीज़ के लिए समय अच्छा नहीं हो सकता है, इसलिए मैंने केवल आटा की तैयारी के समय में प्रवेश किया है।
गुड लक और मजा!
