मस्कारे के साथ मस्कारपोन क्रीम
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
स्वादिष्ट, भुलक्कड़ मिठाई जो बहुत अच्छी लगती है जब ठंडा होता है।
4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
- 120 ग्राम अमरेती (यह अमारेटीनी का बड़ा संस्करण है)
- 4 बड़े चम्मच अमरेटो (बादाम लिकर)
- 4 अंडे, अलग
- 50 ग्राम चीनी
- 220 ग्राम मस्कारपोन
- 50 ग्राम बादाम के गुच्छे
तैयारी
- अमेटी को समेटना (जैसे कि रोलिंग पिन के साथ एक पारदर्शी बैग में), एक कटोरे में रखें, बादाम लिकर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। बादाम को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राइंग पैन में भूनें और ठंडा होने दें।
- हिलाओ अंडे चीनी के साथ मिलकर झाग तक, फिर ध्यान से मस्कारेपोन और ठोस अमेटी टुकड़ों में मोड़ो। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और फिर उन्हें मस्कारेपोन-एमेट्री मिश्रण के नीचे उठाएं।
- 4 मिठाई के कटोरे में क्रीम भरें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें। सेवा करने से पहले, क्रीम पर भुना हुआ बादाम के गुच्छे छिड़कें, और फिर आप इसका आनंद ले सकते हैं!
