एवोकैडो और टमाटर डुबकी
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
यह शायद एवोकाडोस और टमाटर का एक ज्ञात डुबकी है। आज मैंने इसे थोड़ा संशोधित किया और "नया" मसाला जोड़ा।
सामग्री
- 3 पके अवोकाडोस
- कम से कम 300 ग्राम चेरी या खजूर टमाटर
- 2 मध्यम प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- एक नींबू का रस
- नमक, काली मिर्च
- मिर्च के गुच्छे
- जमीन जीरा
तैयारी
- पील और कोर एवोकैडो, छोटे टुकड़ों में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़के। एक कांटा, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ एवोकैडो के टुकड़ों को बहुत बारीक न करें।
- टमाटर की लंबाई बढ़ाएं और फिर कम से कम 3 बार काटें, चेरी टमाटर को आधा काटें और 3 बार काटें। एवोकैडो धूल में टमाटर के टुकड़े जोड़ें।
- प्याज़ और लहसुन को छीलकर काट लें, फिर चाकू से बारीक काट लें और एवोकाडो / टमाटर में मिला दें।
- मिर्च के गुच्छे को थोड़े मसाले के लिए डालें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। स्वाद के लिए जीरा डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। संभवत: नमकीन, मोटे समुद्री नमक के साथ बहुत बढ़िया।
- मुझे पता है कि गो गो क्रेच में एक डुबकी होती है, लेकिन मेरे एवोकाडोस आज इतने पके हैं (और सौभाग्य से अभी भी भूरे नहीं हैं) कि मैं खुद को बचा सकता हूं।
यह बैगूएट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!