कूड़ेदान कुकीज़
मैं क्रिसमस कुकीज़ में एक दुर्घटना के साथ आज एक बड़ी बात सामने आई।
दरअसल, मैं बिस्कुट बनाना चाहता था, लेकिन जब मैं शुरू करना चाहता था तो मुझे महसूस हुआ कि मेरी सिरिंज टूट गई है। अपने आप को एक लंबी चादर निचोड़ने और कड़ी मेहनत करने के बाद (जिसमें चोट भी शामिल है;)) मैंने हार मान ली, रोलिंग पिन और ऑउस्टेकरेल ले लिया।
चूंकि बिस्किट का एक हिस्सा कोको से रंगा होता है, इसलिए आटा भी बाइकोलाउर था। और इसलिए महान कुकीज़ निकलीं, कभी-कभी दो-स्वर वाली और नवीनतम के बाद एक मार्बल्ड संरचना के साथ। (मैं एक फोटो संलग्न करना चाहता था, लेकिन अपनी सारी परेशानी के साथ मैं अपनी केबल नहीं ढूंढ सकता हूं - जब मैंने दिखाया, तो यदि संभव हो तो मैं चित्र लेना चाहूंगा)
अब मुझे लगता है, पूरे लेकिन सामान्य Ausstecherle (मक्खन कुकीज़) का पर्यायवाची होगा। तो 10-20vg कोको के साथ आटा का सिर्फ 1/3 और चीनी की एक ही मात्रा फिर से सख्ती से मिश्रण और फिर अन्य आटे को निचोड़ें।
या तो सॉसेज में रोल करें और ट्विस्ट करें, या vlt करें। एकल आटा पकौड़ी के रूप में भी मेल खाते हैं। सावधानी से गूंध लें, ताकि आटा बहुत अधिक मिश्रित न हो (अन्यथा यह सिर्फ भूरा है), बाहर रोल करें और काट लें।
पहले वाले रंगीन होंगे, अगले वाले मार्बल वाले होंगे। यह दो बार के बारे में सफल होता है, यदि आप ध्यान से फिर से एक साथ अवशेषों को गूंधते हैं। अंत में यह सिर्फ ब्राउन बिस्कुट होगा - लेकिन यह भी अच्छा है।
मज़ा की कोशिश करो और एक अच्छा Adrentszeit है!
