वर्ष के मोड़ पर भाग्यशाली आकर्षण
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
वर्ष 2012/2013 के मोड़ पर मैंने नए साल की पूर्व संध्या और नए साल के बुफे के लिए इन स्वादिष्ट भाग्यशाली आकर्षण को आकर्षित किया और वे बहुत अच्छी तरह से पहुंचे। किसी भी आटे का इस्तेमाल किया जा सकता है।
मेरा पसंदीदा शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री यह है:
सामग्री
- 150 ग्राम मार्जरीन
- 200 ग्राम चीनी
- 2 अंडे
- एक जैविक नींबू का छील और रस
- आटे का 400 ग्राम
- 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
- एक आटा करने के लिए सब कुछ गूंध। यदि यह बहुत सूखा है, तो कुछ दूध जोड़ें, अगर यह बहुत नम है, तो कुछ आटा जोड़ें।
- क्लिंज फिल्म में 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बेकिंग का समय: लगभग 10 मिनट 180 ° C (प्रीहीटेड) पर।
लेकिन अब कुकीज़ के डिजाइन के बारे में, यह टिप वास्तव में क्या है:
आटा के काम की सतह पर दिखाए गए सभी आंकड़ों के लिए आटा रोल करें।
एक प्रकार का गुबरैला
- एक ग्लास या गोल कुकी कटर के साथ प्रत्येक बीटल के लिए दो सर्कल काटें। पंखों के बीच के अंतर के लिए दो सर्कल में से एक कील को काटें (चित्र देखें)। सेंकें और ठंडा होने दें।
- चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, इस बीच पानी के साथ आइसिंग चीनी और एक ग्लेज़िंग के लिए लाल भोजन रंग मिलाएं।
- वेज कट आउट के साथ सर्कल पर लाल कास्ट पेंट करें और अपनी पसंद के स्प्रिंकल्स के साथ परिणामस्वरूप "पंख" छिड़कें।
- तरल चॉकलेट और बीटल के शरीर के साथ कोट (कट आउट के बिना पूरा चक्र)।
- पंखों को शरीर पर तब तक लगाएं, जब तक चॉकलेट अभी भी नरम है। इसे सूखने दें।
- आंखों के लिए, एक सफेद, चिपचिपा ठंढा (पाउडर चीनी, पानी) मिलाएं। एक लकड़ी की छड़ी का उपयोग करते हुए, आंखों पर दो छोटे धब्बे लागू करें और शीर्ष पर एक मिनी चीनी की गेंद रखें।
Glücksklee
- क्लोवर के लिए पेपर या कार्डबोर्ड पर एक टेम्पलेट बनाएं, कट आउट करें। रोल आउट आटे पर रखें और चाकू के साथ टेम्पलेट के साथ काटें। सेंकना, ठंडा होने दें।
- आइसिंग शुगर, पानी और ग्रीन फूड कलरिंग और कोट क्लोवर के साथ एक आइसिंग मिलाएं। क्रम्बल, चीनी मोती, कटा हुआ बादाम / नट्स या इसी तरह के साथ वांछित। सजाने।
भाग्यशाली
- इसके लिए मेरे पास कुकी कटर थे, लेकिन आप सिद्धांत रूप में तिपतिया घास की तरह स्टेंसिल भी बना सकते थे। सेंकना, ठंडा होने दें।
- चीनी और पानी के टुकड़े के साथ तना हुआ कोट। लाल खाद्य रंग के साथ छिड़क के बाकी मिश्रण, मशरूम की टोपी के साथ ब्रश। मैंने पिघली हुई चॉकलेट के साथ कुछ टोपियाँ भी डालीं।
- वांछित के रूप में सजावट के साथ टोपी छिड़कें।
Glücksschweinchen
- प्रत्येक सुअर के लिए, एक बड़ा वृत्त और दो छोटे वृत्त काटें। आधे में दो छोटे हलकों में से एक को काटें, दूसरे केंद्र में दो छेद ("नाक प्लग" के लिए)। सेंकना, ठंडा होने दें।
- आइसिंग शुगर, पानी और बहुत कम रेड फूड कलरिंग से, एक गुलाबी रंग की कास्ट को छूएं, इसके साथ बड़े सर्कल को ब्रश करें।
- कान के रूप में दो अर्धवृत्त, पूरे छोटे सर्कल को गीली डाली पर ट्रंक के रूप में डालते हैं (चित्र देखें)। कानों को कोट करें और साथ ही कच्चा लोहा डालें। आंखों के लिए मोल्ड में दो "चॉकलेट ड्रॉप्स" या करंट लगाएं।
नया साल मुबारक हो!
