Honeydew तरबूज और बकरी पनीर सलाद
सामग्री:
1 शहद तरबूज / गैलिया तरबूज
200 ग्राम बकरी का पनीर (वैकल्पिक रूप से भेड़ का पनीर या गोर्गोन्जोला)
150 ग्राम बेकन (जितना संभव हो उतना दुबला) अन्यथा कच्चे हैम
1 छोटा प्याज
पाइन नट्स के 3-4 बड़े चम्मच
3-4 बड़े चम्मच तेल
नमक, काली मिर्च, चीनी, नींबू का रस
यदि आवश्यक हो, एक अच्छा हाथ रॉकेट
तैयारी:
तरबूज और पनीर को एक कटोरे में रखें
सौते बेकन / हैम, हल्के भूरे होने तक प्याज जोड़ें - तरबूज-पनीर मिश्रण जोड़ें
तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और चीनी की एक ड्रेसिंग मिलाएं और सलाद में जोड़ें
पाइन नट्स भूनें और सलाद के ऊपर छिड़कें।
नेत्रहीन, यह कुछ रूकोला पत्तियों के साथ दोगुना सुंदर दिखता है (और यह स्वादिष्ट भी होता है)।
शाकाहारी भी बेकन / हैम को छोड़ सकते हैं - फिर भी स्वाद अच्छा होता है। मछली के प्रशंसक बेकन / हैम के बजाय सामन स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं (लेकिन उन्हें पहले भूनें नहीं)।
