एयर चॉकलेट के साथ ग्लेज़ केक / मफिन
रसोई में केक और मफिन को चॉकलेट के साथ बिना किसी प्रयास और गंदगी के चमकाने का एक सरल और अपेक्षाकृत साफ तरीका है:
बस केक को सीधे ओवन से बाहर निकालने के बाद रखें और इसे एयर चॉकलेट के साथ शीर्ष करें (उदाहरण के लिए एयरो वोम ट्रम्पफ) और इसे पिघला दें।
इसके पिघलने के बाद, इसे धीरे से इधर-उधर खिसकाएं ताकि परिणाम नियमित हो, और एक बार सब कुछ पिघल जाए, यदि आवश्यक हो तो ब्रश या चाकू से चिकना करें। फिर सामान्य रूप से ठंडा होने दें।
विधि का नुकसान: केवल अपेक्षाकृत फैटी चॉकलेट के लिए उपयुक्त है, और अंधेरे के लिए नहीं। हालाँकि, स्वाद सामान्य कपूर्ट की तुलना में बहुत बेहतर है।
