जड़ी बूटियों के साथ मछली पुलाव
सामग्री:
500 ग्राम मछली पट्टिका
नींबू का रस
30 ग्राम मक्खन
2 प्याज
150 ग्राम मक्खन पनीर
मकई का 1 कैन
अजमोद का 1 गुच्छा
लहसुन की 1 लौंग
1 छोटा चम्मच "प्रोवेंस की जड़ी बूटी"
1 छोटा चम्मच पपरिका (कुलीन मिठाई)
नमक, काली मिर्च
मक्खन की घुंडी
1/2 कप खट्टा क्रीम
तैयारी:
- फिश फिललेट को हिस्से के टुकड़ों, नमक और साफ में काटें।
- गर्म मक्खन में प्याज भूनें।
- कॉर्न, डिसाइड चीज, कटा हुआ अजमोद और हर्ब मिश्रण डालें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
- एक बेकिंग डिश (ढक्कन के साथ) में मछली के आधे टुकड़े रखें।
- इसके ऊपर कॉर्नमील फैलाएं, बचे हुए मछली के बुरादे को कॉर्न मिश्रण में मिलाएं।
- शीर्ष पर तितलियों को वितरित करें।
बंद बेकिंग डिश को 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।
सर्व करने से ठीक पहले उस पर 1/2 कप खट्टा क्रीम डालें।
यह सबसे अच्छे ताजे बैगूवे का स्वाद लेता है।
