Elderberry balsamic सिरका
बड़बेरी से आप स्वादिष्ट लजीज सिरका बना सकते हैं:
उदाहरण के लिए, जंगली जड़ी बूटी सलाद, रॉकेट सलाद, भेड़ के बच्चे के सलाद के लिए ...
600 मिली बेलसमिक सिरका
500 ग्राम बुजुर्ग
250 ग्राम चीनी
एक दालचीनी छड़ी, 5 एलस्पाइस ग्रैन्यूल और 2 लौंग
चीनी के साथ बलगम को गर्म करें जब तक कि यह भंग न हो। 5 मिनट के लिए दालचीनी छड़ी, allspice और लौंग जोड़ें और उबाल लें। एक और 10 मिनट के लिए बड़े आकर में उबाल लें। मिश्रण को ठंडा होने दें, मसालों को हटा दें और एक कपड़े के माध्यम से मिश्रण को निचोड़ें। फिर बोतलों में भर लें। एक लीटर बनता है।
