चॉकलेट कोटिंग के साथ स्वादिष्ट सेब गाजर का केक
यह केक विशेष रूप से गिरावट में अच्छा है, जहां ताजा गाजर और बहुत सारे सेब उपलब्ध हैं, और इसमें बहुत कम वसा और चीनी का भी उपयोग किया जाता है।
Zuaten:
- मोटे तौर पर सेब के 600 ग्राम
- गाजर के 300 ग्राम को बारीक पीस लें
- 50 ग्राम नारियल के गुच्छे
- आटे की 100 ग्राम
- कद्दूकस किए हुए नट्स के 150 ग्राम
- 4 पूरे अंडे
- 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च या कस्टर्ड पाउडर
- 1 पी। बेकिंग पाउडर
- 1 पी। वेनिला चीनी (वैकल्पिक)
- चुटकी भर नमक
- 2 चम्मच तेल या पिघला हुआ मक्खन
- इच्छानुसार दालचीनी
चॉकलेट सॉस के लिए:
1 भाग कुकिंग चॉकलेट, 1 भाग मक्खन। - पानी से स्नान, आदि मक्खन को थोड़ा कम किया जा सकता है और इसके बजाय 2-3 बड़े चम्मच क्रीम लिया जाता है। यहां तक कि एक तैयार-खरीदा हुआ कूपन भी लिया जा सकता है।
तैयारी
- अंडे और चीनी को फ्राई करें, गाजर, नट्स और नारियल के गुच्छे में फेंटें। आटा, बेकिंग पाउडर और कॉर्नफ्लोर (वेनिला पुडिंग) मिलाएं और अंदर मोड़ें। अंत में, सेब जोड़ें।
- बेकिंग ट्रे पर मिश्रण को फैलाएं और लगभग 40 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें। चखना बनाओ, अगर सेब रसदार हैं, तो केक को लंबे समय तक रहने की आवश्यकता हो सकती है।
- कुछ जाम के साथ ठंडा केक फैलाएं और चॉकलेट सॉस के साथ कवर करें।
केक बहुत रसदार है और मेरे मेहमानों के साथ इतनी अच्छी तरह से आ गया है, कि मेरे लिए प्लेट के केवल पार्श्व किनारों को छोड़ दिया गया है। क्या एक या दो दिन पहले सेंकना बहुत अच्छा है?
