सिंहपर्णी जाम
समय
तैयारी का समय: 1 घंटा
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 4 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
सिंहपर्णी जाम
सामग्री
- सिंहपर्णी फूलों के 500 ग्राम (तीन मुट्ठी) ताजे और पुष्पित
- 1 नींबू
- 500 मिली पानी
- जिलेटिन चीनी का 1 बैग, अनुपात 1: 3 या 1: 2
तैयारी
- हरे रंग की टोकरी से सिंहपर्णी की साफ लेकिन धुली हुई पीली पंखुड़ियों को हटा दें और लगभग एक घंटे तक धूप में रखें।
- पानी के साथ पंखुड़ियों को डालो और निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें।
- एक उबाल लाने के लिए और लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
- रात भर ढके हुए द्रव्यमान को कवर करें और अगले दिन एक ब्लेंडर के साथ काट लें।
- फिर गेलिंग शुगर डालें, लगभग चार मिनट तक पकाएं और फिर साफ, गर्म गिलास में डालें।
मज़ा आ गया!
