मलाई भरने के साथ क्रीम केक
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
"WUNDERTORTE "- एक आश्चर्यजनक मलाई भरने के साथ एक महान क्रीम केक - जो सेंकना आसान है!
एक लंबे समय से पहले, मुझे एक दोस्त से यह शानदार लेकिन बहुत सरल नुस्खा मिला, और इस केक को बहुत बार पकाया है और वह हमेशा हमारे मेहमानों द्वारा बहुत अच्छी तरह से प्राप्त किया गया है।
सामग्री
- 100 ग्राम मार्जरीन
- 100 ग्राम चीनी
- 4 अंडे की जर्दी
- 150 ग्राम आटा
- । बेकिंग पाउडर का पैकेट
- वेनिला चीनी का 1 पैकेट
- 4 अंडे का सफेद हिस्सा
- 180 ग्राम चीनी
- लगभग 100 ग्राम से 200 ग्राम बादाम के गुच्छे
तैयारी
- सभी अवयवों (अंडे की सफेदी, चीनी और बादाम को छोड़कर) को एक के बाद एक अच्छी तरह से हिलाया जाता है और आटा फिर दो greased स्प्रिंगफॉर्म पर फैलाया जाता है।
- 4 अंडे का सफेद हिस्सा 1 चुटकी नमक के साथ कड़ा हुआ होता है, जबकि आप धीरे-धीरे चीनी डालते हैं।
- फिर अंडे की सफेदी को दो ट्रे पर फैलाएं और बादाम के गुच्छे के साथ छिड़के।
- 180 डिग्री सेल्सियस (एक प्रीहीट ओवन में ऊपर और नीचे की गर्मी) में दोनों मिट्टी को लगभग 25 मिनट तक बेक किया।
भरने
- क्रीम फर्म के 3 पाउच के साथ 600 ग्राम व्हीप्ड क्रीम मारो।
- आप वसीयत में कुछ अच्छी चीनी (बेहतर पाउडर चीनी) जोड़ सकते हैं, लेकिन यह बिल्कुल आवश्यक नहीं है।
समापन
- फिर बेक्ड और ठंडी मिट्टी में से एक पर व्हीप्ड क्रीम की एक परत और सूखे फल की एक परत फैलाएं और रसोई के कागज के साथ सूखे (मैं ग्लास से खट्टा चेरी या ब्लैकक्ररंट पसंद करता हूं), लेकिन टुकड़ों में ब्लूबेरी या अनानास भी अच्छा कर रहे हैं। लेकिन आप अपने स्वाद के आधार पर, मौसम के आधार पर, किसी भी ताजा जामुन या फल का भी उपयोग कर सकते हैं।
- फलों के ऊपर फिर से क्रीम की एक परत आ जाती है और अंत में आप दूसरी मंजिल डालते हैं, जिसे कंबल के रूप में पहले टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। तो केक फिर टुकड़ों में बेहतर कटौती कर सकता है।
बस इतना ही था। मैं उन सभी को शुभकामना देता हूं जो इस "आश्चर्य केक", एक अच्छी सफलता और सबसे ऊपर, एक गारंटीकृत अच्छा आनंद लेना चाहते हैं!
