साइडर वर्ग
सामग्री 16 टुकड़ों के लिए
- 220 ग्राम किशमिश
- 150 मिलीलीटर सूखी फ्रेंच साइडर या संलग्न। साइडर
- 100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
- 100 ग्राम नरम ब्राउन शुगर
- 2 अंडे
- 225 ग्राम आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
रात भर किशमिश को साइडर में भिगोएँ।
मलाईदार तक चीनी के साथ मक्खन (या मार्जरीन) हिलाओ, फिर अंडे में हलचल करें। आटे और बेकिंग पाउडर के आधे हिस्से को निचोड़ें और आटे में हिलाएं।
अब आटे में साइडर के साथ किशमिश मिलाएं, फिर शेष आटे में मिलाएं।
एक आयताकार आकार में (लगभग 18 सेमी) आटा चिकना।
180 डिग्री (या गैस 4) पर लगभग एक घंटे तक बेक करें।
ठंडा करने की अनुमति दें, मोल्ड से बाहर निकलना और केक को आयतों में काट लें।
