चेस्टनट क्रीम मिठाई | TheFruitAndFlowerBasket टीवी
आज मैं आपको अपनी बनाई हुई शाहबलूत मिठाई से परिचित कराना चाहूंगा।
यह बहुत मलाईदार और हार्दिक स्वाद देता है और वास्तव में लगभग सभी को पसंद आता है। सर्दियों में विशेष रूप से चेस्टनट की एक मिठाई की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह हमें अंदर से गर्म करती है।
सेवा करते समय, आप अपनी कल्पना को जंगली चलाने दे सकते हैं। एक गिलास में या तो पोशाक या एक प्लेट पर अच्छी तरह से सेवा करें। यह बहुत अच्छा क्रैनबेरी या कॉर्नेलियन जैम भी है। यहां तक कि एक स्वादिष्ट चॉकलेट सॉस हमेशा होता है!
सामग्री
यह राशि 5 अच्छे भागों के लिए पर्याप्त है।
- 200 ग्राम उबले हुए अखरोट
- 300 मिली दूध
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- दालचीनी
- 50 ग्राम मक्खन
- 250 मिलीलीटर शीर्ष / व्हीप्ड क्रीम
- सजावट के लिए: चॉकलेट दिल, खोखले छड़ें
तैयारी
- पहले से ही पानी में उबले हुए गोलियां, लगभग 200 ग्राम कुचल और 300 मिलीलीटर दूध में और 1 चम्मच दानेदार चीनी के साथ एक और 15 मिनट के लिए उबाला जाता है।
- ठीक ब्लेंडर के साथ हाथ ब्लेंडर के साथ मिलाएं और संभवत: थोड़ा दूध भी डालें, इसलिए यह बेहतर मिश्रण कर सकता है।
- फिर दालचीनी, वेनिला चीनी और रम के 1 सीएल जोड़ें।
- लगभग 15 मिनट के लिए शाहबलूत मिश्रण हिलाओ, लगातार सरगर्मी (ध्यान दें - यह थोड़ा जलता है!)। लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करना सबसे अच्छा है।
- जब तक द्रव्यमान गर्म रहता है, तब तक 50 ग्राम मक्खन अच्छी तरह से हिलाया जाता है।
- अब लगभग 1 घंटे के लिए चिल करें और फिर मीठे द्रव्यमान को ग्लास में पाइपिंग बैग के माध्यम से प्रशिक्षित किया जाता है।
- आप चाहें तो इस पर क्रैनबेरी जैम की एक गुड़िया दें और मिठाई को कड़े व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट हार्ट और खोखले स्टिक्स के साथ सजाएं।
टिप: तैयार मैरोनिक्रीम (बिना व्हीप्ड क्रीम) अधिकतम 3 दिनों तक रहता है। फ्रिज में 5 डिग्री। अच्छी तरह से बंद ढक्कन के साथ एक उपयुक्त कंटेनर में क्लिंग फिल्म या जगह के साथ इस कवर के लिए।
अगले दिन, क्रीम थोड़ा मोटा हो गया, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट है!
मैं आपको शुभकामनाएँ देता हूँ!
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