चपाती - मूल भारतीय फ्लैटब्रेड
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
भारतीय फ्लैट ब्रेड का स्वाद बहुत अच्छा है, हम इसे उदाहरण के लिए करना पसंद करते हैं। मसालेदार गोलश या भारतीय व्यंजनों के लिए।
रोटी बनाने में बहुत आसान है।
सामग्री
- 2 कप मैदा
- 1 चुटकी नमक
- 3 चम्मच तेल (रेपसीड)
- 1/2 कप गुनगुना पानी
तैयारी
- एक कटोरे में सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और गूंध लें, फिर लगभग 15 मिनट के लिए आराम करें।
- काम की सतह को फुलाएं और एक छोटी सी लोई लें और एक गोल बॉल बना लें, फिर चपटा करें और रोल करें (बहुत पतला)।
- एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन (कोई तेल नहीं) गरम करें और प्रत्येक चपाती को प्रत्येक पक्ष से लगभग 1 मिनट के लिए भूनें, शायद थोड़ी देर, इसे रोक दें।
- तलने के बाद, दोनों तरफ कुछ तेल को ब्रश करें और तब तक सेट करें जब तक आप दूसरों के साथ न हों।
