एक हैमबर्गर कोट में Champignons, मसालेदार टमाटर सॉस में डूबा हुआ
यह स्नैक काफी तय है, तैयार करने के लिए अच्छा है और बढ़िया स्वाद है।
आप 4 व्यक्तियों के लिए एक खरीदते हैं:
16 मध्यम आकार के मशरूम 8 लहसुन लौंग, आधा
300 ग्राम हैक, बीफ और पोर्क मिश्रित
कसा हुआ रोटी का 50 ग्राम, पुराने रोटी के रोल से घर का बना या तैयार ब्रेडक्रंब
1 अंडा, काली मिर्च, नमक, करी
1 बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर, 16 टूथपिक्स या धातु के कटार (छोटे) के साथ कवर किया गया
टमाटर सॉस के लिए एक साथ एक पॉटी में उबालें:
1 टमाटर के टुकड़े कर सकते हैं
1 आधा चम्मच मिर्च पाउडर
1 चम्मच पपरिका पाउडर
1 चम्मच चीनी
नमक, काली मिर्च, 1 चुटकी दालचीनी
और एक छोटे कटोरे में ठंडा और भरने की अनुमति दें
यह इस प्रकार काम करता है:
मशरूम के डंठल काट दें, उन्हें बाद में सब्जी के सूप के लिए रख दें। कटा हुआ रोटी, अंडा, नमक, काली मिर्च और करी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस गूंध।
कीमा बनाया हुआ मांस का एक बड़ा चमचा के साथ पकौड़ी काट लें, फ्लैट दबाएं। अब मशरूम के शीर्ष में लहसुन की आधा लौंग रखें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कोट।
जब सभी मशरूम छिपे होते हैं, तो वे बेकिंग ट्रे पर आते हैं और लगभग 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर भूरे रंग के होते हैं। अतिरिक्त वसा के बिना।
एक कटोरी पर तैयार मशरूम हैक बॉल रखें, इसके बगल में टूथपिक या कटार रखें और टमाटर के डिप के साथ परोसें।
