नींबू का सिरका खुद बनाएं - नींबू को प्रोसेस करें
नींबू के छिलके से नींबू का सिरका बनाना - नींबू को नींबू फोम सॉस में संसाधित करें।
घर का बना नींबू सिरका एक अच्छा अम्लता है और विशेष रूप से जड़ी बूटियों के साथ पत्तेदार सलाद के साथ ताजा है।
उत्पादन बहुत सरल है, आपको जैविक खेती से 8 नींबू के खोल की आवश्यकता है।
बहुत अच्छी तरह से धोया और सूखे नींबू को एक छिलके के साथ छील दिया जाता है। इस बात का ख्याल रखें कि गोले पर गोरी त्वचा न हो। यह तब छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और शराब सिरका के साथ एक उच्च बर्तन में doused।
8 नींबू के कप पर 1 लीटर अच्छा वाइन सिरका लें। सिरका 10 दिनों के लिए बंद हो जाता है, फिर इसे फ़नल के माध्यम से और बोतलबंद किया जाता है। मैं सुंदर छोटी शीशियों के बारे में वर्ष एकत्र करता हूं, फिर आपके पास निमंत्रण के साथ एक अच्छा उपहार है।
नींबू से आप एक नींबू का केक, एक नींबू पानी या एक नींबू फोम सॉस बनाते हैं, यहाँ नुस्खा इस प्रकार है:
सामग्री:
6 अंडे - उन्हें ताजा होना है
150 ग्राम चीनी
कॉर्नस्टार्च के 40 ग्राम
5 नींबू का रस, सेब के रस से भरें जो आपके पास 1/4 एल का रस है।
यह इस प्रकार काम करता है:
अंडों को अलग करें। अन्य सामग्रियों के साथ एक सॉस पैन में अंडे की जर्दी हिलाओ। कोमल गर्मी के साथ जब तक द्रव्यमान मोटा नहीं हो जाता तब तक व्हिस्क के साथ सब कुछ हरा दें - स्टोव से खींचें। ठंडा होने पर हिलाते रहें।
फिर अंडे की सफेदी को बर्फ में दबाएं और धीरे से मोड़ें। यह नींबू फोम सॉस संगमरमर केक या स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी के एक टुकड़े के साथ स्वादिष्ट होता है।
