Mahonien जेली
Mahonias ये बहुत कम झाड़ियाँ हैं जो बगीचों या पार्कों में उगती हैं और वसंत ऋतु में पीले फूलों के सुंदर झुरमुट और गर्मियों में छोटे नीले जामुनों के घने गुच्छों का निर्माण करती हैं।
इन जामुन के उबले हुए रस से आप एक शानदार जेली बना सकते हैं। उबला हुआ रस अभी भी स्वस्थ है, लेकिन काफी तीखा है।
जेली के लिए, पहले फलों को थोड़े से पानी के साथ उबालें और फिर दलिया को छलनी से छान लें या इसे किसी कपड़े में रात भर टपकने दें। फिर 1 लीटर रस को चीनी के एक पैकेट में उबालें। इसके अलावा कुछ चीनी जोड़ना सबसे अच्छा है, क्योंकि रस बल्कि तीखा है। 4 मिनट के लिए उबला हुआ उबाल लें और गर्म rinsed जाम जार में भरें। संपन्न एक अद्भुत जेली है, बहुत प्यारी नहीं, जिसे आप भी दे सकते हैं, क्योंकि हर कोई नहीं जानता।
वैकल्पिक रूप से, आप कम रस ले सकते हैं और स्वाभाविक रूप से बादल सेब का रस या चेरी का रस या इस तरह से भर सकते हैं।
आप इसे डेसर्ट पर या दही / क्वार्क व्यंजनों में भी अच्छी तरह से कर सकते हैं, यह भी वनीला आइसक्रीम के लिए अच्छा है। सबसे पहले, अगर जेली बहुत तरल हो जाना चाहिए, तो इसका उपयोग ऐसे उद्देश्यों के लिए उत्कृष्ट रूप से किया जा सकता है।
और यदि आप समझते हैं कि आपको मुफ्त में जामुन मिलते हैं और डिस्काउंट स्टोर पर या जिलेटिन चीनी का एक पैकेट वर्तमान में 59 से 79 सेंट की लागत आता है, तो आपके पास एक सस्ता प्रसार है।
कृपया ध्यान दें: कच्चे जामुन जहरीले होते हैं, साथ ही काटे हुए गुठली भी, लेकिन पका हुआ रस पूरी तरह से ठीक है। मैंने इस रेसिपी की सिफारिश एक हाउसकीपर से की है जिसने इसे एक्स बार पकाया है।
