पैन में बचे हुए गुलगुले और श्लेकवॉर्स्ट
सामग्री
- बचे हुए गुलगुले (बोहेमियन पकौड़ी देखें)
- श्लेकवॉर्स्ट (सेक्सन ब्रटवुर्स्ट)
- प्याज़
- अंडे
- केचप या टमाटर का पेस्ट या चिव्स
- तलने के लिए वसा
- बहुत सारे गैस के साथ खनिज पानी
- स्वाद के लिए मसाला
तैयारी
पकौड़ी को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। पील स्लैकवुर्स्ट (सेक्सन ब्रैटवॉर्स्ट) और इसे भी पासा।
एक पैन में फ्राइंग वसा गरम करें और प्याज के साथ सॉसेज को भूनें, फिर पकौड़ी डालें और भूनें। यह सबसे अच्छा है अगर सॉसेज crumbles अच्छा है। मार्जोरम, जीरा, आदि के साथ सीजन, जो तले हुए आलू के साथ भी परोसा जाता है।
किसी भी संख्या में अंडे (अपनी भूख पर निर्भर करता है) और स्पार्कलिंग पानी (गैस के साथ) के साथ कुछ केचप या टमाटर का पेस्ट (स्थानिक chives) मिलाएं और पैन सामग्री पर वितरित करें। इसे आराम करने दें, एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके यह सुनिश्चित करने के लिए कि पूरा गुलगुला लटका नहीं है।
मैं सलाह देता हूं कि आप अंडे को अधिक सख्त न होने दें (इसलिए सोडा), क्योंकि पकौड़ी आलू की तुलना में सूख जाती है और अन्यथा वे बहुत "जिद्दी" हैं।
