प्याज, पपरिका और सेब के साथ चटनी
समय
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
प्याज और काली मिर्च के सेब की चटनी:
सामग्री
- 4 प्याज
- 2 सेब
- 125 ग्राम गन्ना चीनी
- 150 ग्राम किशमिश
- 2 काली मिर्च
- नमक
- 1 बे पत्ती
- 4 लौंग
- 1 चम्मच सरसों
- 375 मिलीलीटर हल्का सिरका
- 2 हरे, पीले और लाल मिर्च प्रत्येक
तैयारी
- सब्जियां और सेब तैयार करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
- प्याज, सेब, खुली मिर्च, मसाले और सिरका, खुली कड़ाही में 25 मिनट तक पकाएं।
- कटा हुआ मिर्च जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- चटनी को अभी भी गर्म होने पर गिलास में डालें और तुरंत बंद करें।
- लगभग 4 सप्ताह के लिए फ्रिज में स्थिर।
- सलाद, चावल और सब्जी के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जाता है।
