सूखे बीन्स से बीन सलाद
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
बाकी की अवधि: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
फिशर प्रेशर कुकर में बीन सलाद ब्लू हिल्डे।
सामग्री
- सफेद सेम के 150 ग्राम
- पानी
- प्याज़
- एप्पल साइडर सिरका
- स्वाद के लिए स्टीविया या अन्य स्वीटनर
- काली मिर्च
- नमक
- कद्दू के बीज का तेल या जो भी आप उपयोग करेंगे
तैयारी
- रात भर भिगोएँ और उबाल लें।
- फिशलर प्रेशर कुकर में लगभग 25 मिनट के लिए इसे भरपूर पानी से ढक दें और फिर इसे धीरे-धीरे ठंडा होने दें। खाना बनाते समय, आपको नमक नहीं डालना चाहिए, क्योंकि यह फलियों को नरम करने से रोकता है। बहुत तेजी से ठंडा z। चल रहे ठंडे पानी के नीचे बी फलियों को चकनाचूर कर देगा। यह अन्य खाद्य पदार्थों के लिए उपयोगी या वांछनीय हो सकता है, लेकिन बीन सलाद के लिए नहीं।
- सेम की लागत, यदि वे पहले से ही पर्याप्त नरम हैं, यदि नहीं, तो फिर से 10 मिनट के लिए वितरित करें।
- फलियों को काटकर पानी से कुल्ला करें।
- सेब साइडर सिरका और पानी, साथ ही स्वीटनर के साथ, मैंने यहां तरल स्टेविया की 2 बूंदों का उपयोग किया है, नमक और काली मिर्च का मसाला। मेरे साथ तेल हमेशा प्रचुर मात्रा में होता है।
- प्याज को बारीक कटा हुआ और सलाद के नीचे मिलाया जाता है।
- तैयार है बीन सलाद! इससे फ्रिज में लगभग 3 दिन तक रहता है।
आप इसे गिलास में डिशवॉशर में सिरके के मिश्रण के साथ भी पका सकते हैं। मैंने अभी तक फलियों के साथ यह कोशिश नहीं की है, लेकिन फिसोल के साथ - इसलिए हरी फलियों के साथ। कि गिलास में अच्छी तरह से आयोजित किया।
एक किस्म के रूप में, मैंने नीले फिशोलार्ट के बीन्स को चुना है: ब्लू हिल्डे। यह इस तथ्य से विशेषता है कि इसमें कोई फाइबर नहीं है और बहुत बड़ी उपज लाता है।
आमतौर पर इस किस्म का एक उपयोग हरी फलियाँ या फ़िसोले को ऑस्ट्रिया में कहा जाता है। लेकिन चूंकि पिछले वर्ष फसल बहुत समृद्ध थी, इसलिए मैं कई पके हुए बीन्स प्राप्त करने में सक्षम हूं। बी ने सेम सलाद में उनका उपयोग पाया है।
फलियाँ सूखने पर सफेद हो जाती थीं और फिर पकने के बाद भूरे रंग की हो जाती थीं।
सच कहूं तो, मैंने नहीं सोचा था कि मैं कभी सूखे बीन्स को फिर से पकाऊंगा। क्योंकि अतीत में, एक साधारण सॉस पैन में रात भर पकाने के बाद, मैंने उन्हें एक सामान्य सॉस पैन में ढक्कन के साथ पकाया और फिर भी वे नरम नहीं थे।
मुझे वास्तव में उसके लिए कोई इच्छा और धैर्य नहीं था! बीन्स जो के माध्यम से नहीं हैं, डी। एच। अंदर अभी भी कठोर हैं, भी सूजन का कारण है।
जब मैंने फिशर के कुकिंग शेड्यूलर में पढ़ा कि आप इस तरह के प्रेशर कुकर के साथ बीन्स भी पका सकते हैं, तो निश्चित रूप से मुझे खुद को समझाना होगा। मैं सेम को एक मौका देना चाहता था।
और मैं वास्तव में सकारात्मक रूप से परिणाम से हैरान हूं! मुझे क्या खुशी है कि सेम केवल 25 मिनट के बाद नरम हो जाता है और बंद बर्तन में धीमी गति से ठंडा होता है।
चूंकि हम बीन्स खाना पसंद करते हैं, मैं फिर से बीन्स पकाना शुरू कर रहा हूं। लेकिन केवल प्रेशर कुकर में। अकेले समय और लागत कारक की सिफारिश की!
जब मैं z का उपयोग करने के लिए आपात स्थिति में ही बाहर आ सकता हूं। B. खाना पकाने का मन नहीं करना चाहिए।
जानकारी:
प्रेशर कुकर के लिए, मैं यह उल्लेख करना चाहूंगा कि मैं डिशवॉशर में इसके सभी हिस्से देता हूं। साथ ही सीलिंग रिंग भी। हालांकि यह मैनुअल में है, कि आप डिशवॉशर में सभी भागों को नहीं दे सकते हैं, लेकिन मैं इसे वैसे भी करता हूं। मैंने अतीत में अन्य उपकरणों के साथ किया है जो मेरे पास थे। केवल एक चीज जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, दरारें आदि के लिए सीलिंग रिंग की जांच करना।
तब यह स्वाभाविक हो सकता है कि उच्च गर्मी और डिशवाशिंग डिटर्जेंट समय के साथ रबर को छिद्रपूर्ण बना देगा।
मेरी राय में, यह आपकी खुद की सुरक्षा के लिए समय-समय पर नवीनीकृत किया जाना चाहिए, यह निर्भर करता है कि आप प्रेशर कुकर का कितना उपयोग करते हैं।
मुझे वास्तव में कुकिंग टाइम फाइंडर पसंद है जो प्रेशर कुकर के साथ आता है। यह फिशर प्रेशर कुकर के ढक्कन जैसा दिखता है और दोनों तरफ आपको मांस, फलियां, सब्जियां, स्टीम्ड पेस्ट्री आदि पकाने की सलाह दी जाएगी। मुझे यह खाना पकाने का समय ऑप्टिकल से बहुत अच्छा लगता है और निश्चित रूप से इसकी उपयोगिता बहुत उपयोगी और उपयोगी है।
साथ ही, यह स्थिर प्रक्रिया है, जिससे आपको इसमें अधिक आनंद मिलता है। इसकी चिकनी सतह के कारण, नम कपड़े से पोंछना भी आसान है।
मुझे जो पसंद नहीं है वह सीलिंग रिंग ही है। यह इस तरह से बनाया गया है कि यह इसके प्रभाव के संदर्भ में दोगुना सुरक्षित है (यह बर्तन को ऊपर और नीचे दोनों तरफ से बंद कर देता है) - लेकिन यह साफ करना अधिक कठिन बनाता है।
इसलिए, मैं इसे पहले एक डिशक्लॉथ के साथ धोता हूं ताकि मैं इसके साथ इसके इंटीरियर में पहुंच जाऊं। यहाँ समझाना थोड़ा मुश्किल है। परिपत्र रबर यू के अंदर की तरह दिखता है, मुझे लगता है कि फोटो के बिना कल्पना करना आसान है।
खाना पकाने का समय: 25 मिनट
लगभग 15 मिनट ठंडा करने के लिए
कुल तैयारी का समय: लगभग 50 मिनट
नि: शुल्क फ़िस्लर उत्पाद के साथ फ़िस्लर और TheFruitAndFlowerBasket द्वारा समर्थित।
