पके हुए सूजी के पकौड़े - सूप डालें
ये बेक्ड सूजी पकौड़ी एक हैं Suppeneinlage मेरी दादी की रेसिपी बुक से। वे करना आसान है, लेकिन आपको थोड़ा समय देना चाहिए - जैसा कि सभी घर-निर्मित सूप आवेषण के लिए होता है। नुस्खा लगभग 100 छोटे पकौड़े देता है, जो ठंड के लिए भी बहुत उपयुक्त हैं। बेशक, अगर यह आपके लिए बहुत अधिक है, तो आप सामग्री की मात्रा को आधा कर सकते हैं।
नमक और जायफल के साथ एक लीटर दूध लाओ, गर्मी से हटाएं और 500 ग्राम ड्यूरम गेहूं सूजी में हलचल करें। अभी भी गर्म द्रव्यमान में हाथ मिक्सर के साथ, 8 अंडे और chives या अजमोद का एक गुच्छा हलचल। द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा होने दें।
एक बड़े पैन में खूब सारा तेल गरम करें। द्रव्यमान से, गीले हाथों से थोड़ी पकौड़ी बनती है और गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक इसे कई बार घुमाते हैं।
सूजी के पकौड़ी को किचन क्रेप पर अच्छी तरह से सूखा लें। सेवा करने से पहले उबलते शोरबा में डालें और लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
हम एक अच्छा बीफ़ शोरबा में जिगर पकौड़ी, सूप बिस्किट और सूप सब्जियों के साथ मिश्रित पके हुए सूजी पकौड़ी खाना पसंद करते हैं।
