घर का बना बेर लिकर
बेर लिकर को इस प्रकार तैयार किया जा सकता है:
- कोर 1 किलो के prunes या प्लम और एक बड़े, क्लोजेबल कंटेनर में जगह (मैंने अपनी सबसे प्यारी सास से एक बड़ा बर्तन उधार लिया)।
- 2 दालचीनी की छड़ें और 500 - 700 ग्राम मिश्री (मात्रा स्वाद का मामला है, हर किसी को यह इतना पसंद नहीं है)।
- फिर अनाज की 2 बोतलें हैं। इसे कवर करें और इसे 2 - 3 सप्ताह के लिए ठंडा होने दें। हर कुछ दिनों में हिलाओ (और संभवतः कोशिश करो)।
- फिर फल को तनाव दें और इसे बोतलों में डालें। यदि संभव हो तो, लिकर को एक और 4 सप्ताह के लिए पकने दें। स्वाद वास्तव में बहुत अच्छा है!
और फलों को भी पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है, उदा। आइसक्रीम या हलवा के लिए। किसी को कुछ भी खराब नहीं होने देना चाहिए, सही।
