पनीर सामन रोल
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
शाकाहारी लोगों के लिए भी स्वादिष्ट पार्टी कट। एक दिन पहले तैयारी।
सामग्री
- 400 ग्राम गौडा
- 125 ग्राम नरम मक्खन या नकली मक्खन
- 250 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
- 3 कठोर उबले अंडे
- चिव्स, काली मिर्च, नमक
- 200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
- फ्रेंच सफेद ब्रेड
- सलाद
तैयारी
- बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर के साथ रखें, पनीर स्लाइस के साथ कवर करें। पनीर के स्लाइस इसे लगभग 1/2 सेमी ओवरलैप करते हैं।
- पनीर शीट को प्रीहीटेड (175 ° C) ओवन में तब तक रखें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। पनीर को ओवन में बहुत लंबे समय तक न छोड़ें। आपका समाप्त रोल इतना अच्छा नहीं लगता है जब पनीर चुलबुली और पसीने से तर हो गई।
- भरने के लिए, मक्खन को पहले संसाधित पनीर के साथ उभारा जाता है। अंडों को डुबोएं, चिव्स को छोटे रोल में काटें और हिलाएं।
- काली मिर्च और नमक के साथ सीजन और मिश्रण को समान रूप से पनीर ट्रे पर फैलाएं।
- आपके सैल्मन स्लाइस स्ट्रिप्स में बेहतर काटते हैं और उन्हें रोल दिशा में डालते हैं, इसलिए रोल करते समय सामन शिकन नहीं करता है और आपकी भूमिका सुंदर भी है और एक साथ बेहतर पकड़ रखती है।
- स्पंज रोल के साथ, आप कट-अप रोल को छोटा और मोटा बनाने के लिए छोटी तरफ से रोल करना शुरू करते हैं, लंबे और पतले नहीं। रोल को पन्नी में लपेटें और इसे लंबे समय तक फ्रिज में रखें, अधिमानतः रात भर।
- अगले दिन, रोल को कटा हुआ और बैगूएट (या समान) और लेट्यूस के एक पत्ते के साथ परोसा जाता है। मुझे चार्ड का उपयोग करना भी पसंद है, क्योंकि आप शीट को आवश्यकतानुसार चपटा कर सकते हैं।
ताजा और स्वादिष्ट स्वाद ... मेहमानों को आने की अनुमति है!
