कारमेल सिरप खुद बनाएं
कारमेल सिरप कॉफी में स्वादिष्ट स्वाद लेता है - विशेष रूप से आइस कॉफी, मिल्कशेक और जहां कहीं भी आप इसके बारे में सोच सकते हैं।
खरीदा यह महंगा है, अपने आप को केवल चीनी और पानी की जरूरत है!
लगभग 200-250 मिलीलीटर के लिए पकाने की विधि
- मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में 200 ग्राम चीनी पिघलाएं, जब तक कि एक स्पष्ट, सुनहरा भूरा तरल नहीं बन जाता है।
- सावधानी से 250 मिलीलीटर पानी डालें - ध्यान दें, चीनी अब बहुत गर्म है, धीरे-धीरे डालें, अन्यथा आप बढ़ते जल वाष्प में अपने आप को सुगंधित करते हैं!
- कूलर के पानी के कारण, चीनी अब एक कठिन कारमेल गांठ बन गई है - पानी में घुलने तक हिलाते हुए उबाल लें।
- फिर कम गर्मी पर लगभग दस मिनट के लिए उबाल लें, सिरप को एक कांच की बोतल में डालें और उपयोग होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
कई महीनों तक वहाँ रहता है। रचनात्मक पाने और नए डेसर्ट, कॉकटेल आदि का आविष्कार करने के लिए पर्याप्त समय!
