तोरी Carbonara
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
चेरी टमाटर के साथ तोरी कार्बन, एक परिष्कृत पकवान है जो जल्दी से मेज पर जमा हुआ है।
सामग्री
- 1 छोटी सी तोरी
- लगभग 100 ग्राम चेरी टमाटर
- लगभग 3-4 बड़े चम्मच तेल
- लगभग 300 ग्राम टैगलीटेल (या अन्य नूडल्स)
- नमक, काली मिर्च, परमेसन
सॉस के लिए:
- 2 अंडे
- 1 कप creme fraiche
- पास्ता पानी के बारे में 1 - 2 बड़े चम्मच
तैयारी
- तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें और तेल में एक पैन में सॉस करें, चेरी टमाटर को क्वार्टर करें और ज़ुचिनी में जोड़ें। सीजन और लगभग 8-10 मिनट के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दें।
- इस बीच, पास्ता को पकाएं और इसे सब्जी के गूदे के साथ मिलाएं।
- सॉस के लिए, अंडे, क्रेम फ्रैची और कुछ पास्ता के पानी को अच्छी तरह मिलाएं और नूडल पैन में डालें। आग से उतारें और इसे एक पल के लिए खड़े रहने दें। परमेसन के साथ सर्व करें।
एक जल्दी बनने वाली डिश और बढ़िया स्वाद। यहां तक कि बच्चे भी इसे पसंद करते हैं।
