अंडे के बिना तोरी बफर
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
बाकी की अवधि: 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
यह अंडे के बिना लगभग 10 मध्यम आकार के ज़ुकीनी बफ़र्स लेता है:
सामग्री
- 1 बड़ा तोरी
- लगभग 50 ग्राम छोले का आटा
- मसाले: नमक, काली मिर्च, लहसुन, पेपरिका, ...
- तलने के लिए तेल
तैयारी
चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:
तोरी (वी-प्लानर के साथ बेहतर नहीं, लेकिन कसा हुआ भोजन के मोटे हिस्से) को पीस लें।
तब तक सिर्फ छोले के आटे और मसालों में हलचल करें जब तक कि एक उबाऊ द्रव्यमान नहीं बनता। तोरी को रगड़ने पर जो तरल पदार्थ बनता है, वह आटे के साथ बहुत आसान होता है। संभवत: कुछ कर गुजरने दो।
फिर आलू पैनकेक की तरह तेल के साथ पैन में भूनें।
यह सलाद, रोटी, सब्जी, आदि के साथ अच्छी तरह से जाता है।
कुल मिलाकर, यह तेज और आसान है।
टिप: चीकू का आटा उपलब्ध है, उदाहरण के लिए, स्वास्थ्य खाद्य भंडार में, स्वास्थ्य खाद्य भंडार में और तुर्की सुपरमार्केट में।
