दुनिया का सबसे अच्छा चॉकलेट केक
स्पंज केक बनाने के लिए:
- 4 अंडे
- 4 बड़े चम्मच गर्म पानी
- 200 ग्राम चीनी
- 125 ग्राम आटा
- 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
1 मिनट के लिए पानी के साथ पूरे अंडे को मारो। झाग तक उच्चतम स्तर पर हाथ मिक्सर के साथ। चीनी जोड़ें, एक और 2 मिनट के लिए हरा दें। स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटे को कस्टर्ड में डालें ताकि आटे का कोई निशान दिखाई न दे। आटा को एक बढ़ी हुई टिन में भरें और तुरंत नीचे से दूसरी ट्रे पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
तल को ठंडा होने दें।
फिर चॉकलेट क्रीम बनाएं:
400 मिलीलीटर क्रीम 2 क्रीम फर्म और 2 वैनिलिन चीनी
250 मिली दूध
Nutella के 2 बड़े चम्मच
और 1 चॉकलेट दूध 500 मिलीलीटर दूध के लिए कड़ा होने तक
केक के निचले भाग को एक बार काटें और इसे 3/4 भाग से भरें
केक के शीर्ष को शीर्ष पर रखें और शेष केक के साथ गार्निश करें। फ्रिज में रखें।
