होल ग्रेन क्रंची ग्रेन नक्स
साबुत अनाज कुरकुरे अनाज क्रिस्पब्रेड
सामग्री:
130 ग्राम गेहूं या ताजे जमीन का जादू
130 ग्राम दलिया, निविदा या पिट्टी, जैसा आप चाहते हैं
स्वाद के लिए 130 ग्राम अनाज (सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, अलसी, तिल के बीज, भांग के बीज या कुछ बाजरा) मैं सूरजमुखी और कद्दू के बीज और भांग के मिश्रण को पसंद करता हूं।
1 - 1 1/2 चम्मच नमक, 1 चुटकी चीनी या 1 चुटकी शहद।
मसालों को कौन पसंद करता है, मेरे पास ताजा रत्न है। गाजर और ताजी सब्जियां धनिया लिया
वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर या तरल मक्खन के 50 ग्राम
400 मिली पानी (टिप: 100 मिलीलीटर पानी को छाछ से बदलें)
तैयारी:
सब कुछ एक साथ हिलाओ और इसे लगभग 1 घंटे तक सूजने दो। 2 बेकिंग ट्रे के लिए राशि पर्याप्त है।
बेकिंग पेपर के साथ पका रही चादरें बिछाएं और गूंथे हुए आटे को पतला फैलाएं। यह आटा खुरचनी, या आटा स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से काम करता है।
20 मिनट के लिए 160 - 170 डिग्री पर बेक करें, फिर चाकू से टुकड़ों (छोटे वर्गों या आयतों) में काटें और एक और 20 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि यह सूखा और कुरकुरा न हो।
भूरे रंग की बारी करने के लिए सावधान रहें, मैंने आखिरी 20 मिनट 150 डिग्री पर बेक किया था, लेकिन फिर समय जोड़ा। ठंडा करने और एयरटाइट डिब्बे में पैक करने की अनुमति दें।
