मसालेदार एंकोवी मक्खन और शरारत जामुन के साथ टूना स्टेक
समय
तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 5 मिनट।
बाकी अवधि: 10 मि।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
यह पकवान कई सामग्रियों का स्वाद नहीं लेता है, बहुत अच्छा लगता है, जल्दी से तैयार किया जाता है और आकर्षक लगता है: शाम के नाश्ते से अधिक मानदंडों को पूरा नहीं करना पड़ता है। टिप शीर्षक द्वारा अवयवों की सूची संक्षिप्त और आत्म-व्याख्यात्मक है।
सामग्री
- 2 टूना स्टेक
- कुछ केपर्स
- लगभग 80-100 ग्राम नरम मक्खन
- के बारे में 5-6 anchovy fillets
- तारगोन (अधिमानतः ताजा या यहाँ सूखा)
- मिल से काली मिर्च
- जड़ी बूटी नमक
- तलने के लिए तेल
तैयारी
- एंकॉवी को बारीक काट लें या छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 1-2 मिनट के लिए फोम तक नरम मक्खन को हरा दें।
- तारगोन, एन्कोविज़ और काली मिर्च और सर्द में हिलाओ।
- पैन में तेल गरम करें।
- 1-2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर दोनों तरफ से ट्यूना स्टेक को भूनें।
- जड़ी बूटी नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
केपर्स और एंकोवी मक्खन के साथ स्टिक्स की व्यवस्था करें।
गर्म कुरकुरी baguette का एक टुकड़ा जोड़ें, जो किसी भी बचे हुए एन्कोवी मक्खन के लिए भी उपयुक्त है।
