सब्जियों (चटनी) के साथ टॉर्टेलिनी
लो (2 व्यक्तियों के लिए):
1 किलो एगेलेलिनी (मांस भरने के साथ या बिना, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)
जमे हुए सब्जियां (मात्रा और पसंद के प्रकार, मेरे लिए यह सेम, ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी थी)
1 छोटा प्याज
1 1/2 बड़ा चम्मच आटा
लगभग 2 बड़े चम्मच मक्खन
1/4 एल सब्जी स्टॉक
पैकेज निर्देशों के अनुसार कुक tortellini। कम गर्मी पर सॉस पैन में जमी सब्जियां और थोड़ा पानी पिघलाएं।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, एक बड़े सॉस पैन में मक्खन के साथ भूनें। अब आपको जल्दी होना है: 1 एल आटे को अच्छी तरह से हिलाएं और सब्जी शोरबा जोड़ें। सब्जियों को सॉस में जोड़ें, इसे थोड़ा उबालें। अगर यह बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो फिर से सब्जी का स्टॉक डालें।
जब टोटेलिनी तैयार हो जाती है, तो उन्हें बड़े बर्तन में डालें और आप दोपहर के भोजन के साथ ...
अपने भोजन का आनंद लें!
