Topfenstrudel
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
बाकी अवधि: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 35 मिनट
यह दही पनीर स्ट्रडेल (दही पनीर) अगले कॉफी ब्रेक के लिए सही इलाज है और इसे सेंकना भी मुश्किल नहीं है।
सामग्री
- 200 ग्राम आटा
- मक्खन के 100 ग्राम
- 700 ग्राम पॉट (क्वार्क लगभग 20% वसा)
- 80 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- आधा कार्बनिक नींबू का छिलका
- 2 अंडे
- 1 पेक। कस्टर्ड पाउडर
- नमक
- कुछ आटा रोल करने के लिए और चीनी पाउडर
तैयारी
- अपने हाथों से मक्खन और नमक की चुटकी के साथ आटे को समतल करें और 200 ग्राम दही पनीर के साथ अच्छी तरह से गूंधें। फिर क्लिंग फिल्म में रखें और रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट के लिए आराम करें।
- इस बीच, छलनी में 500 ग्राम पॉट डालें और फिर चीनी, अंडे, छिलका, वेनिला चीनी और कस्टर्ड पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं।
- ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और आटे की सतह पर आटे को पतला बेल लें और बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग ट्रे पर रखें।
- आटा के बीच में एक पट्टी के रूप में भरने वाली लंबाई को लागू करें और आटा में रोल करें। कांटा के साथ कुछ चुभन करें और लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़क और सबसे अच्छा अभी भी गर्म का आनंद लें। यह कस्टर्ड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
मैंने कुछ किशमिश को मिलाया, यदि आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं।
