छेद में छेद करना
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
सामग्री
- 8 अंग्रेजी नाश्ता सॉसेज (कच्चे ब्रैटवुर्स्ट इसे भी करते हैं, बल्कि 6 टुकड़े)
- आटे का 225 ग्राम
- 4 मध्यम आकार के अंडे
- 250 मिली दूध
- नमक, काली मिर्च
तैयारी
पहले ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट किया जाता है। तेल के साथ एक उच्च मोल्ड नहीं ब्रश। पैन में सॉसेज को अगल-बगल में बांटें और सॉसेज को ब्राउन करने के लिए 10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। यह अच्छी तरह से धूम्रपान हो सकता है, क्योंकि हम चाहते हैं कि आकार जितना संभव हो उतना गर्म हो।
इस बीच, धीरे-धीरे एक चिपचिपा द्रव्यमान में आटा, अंडे और दूध के आधे हिस्से को मिलाएं। धीरे से जोड़ें (!) एक व्हिस्क के साथ शेष दूध। हमेशा अच्छी तरह से हिलाओ! नमकीन बनाना और पुदीना।
ओवन से डिश निकालें और 3/4 कवर होने तक आटे के साथ सॉसेज छिड़कें और उन्हें ओवन में 35 मिनट के लिए वापस रख दें। आटा अच्छा और शराबी होना चाहिए।
सलाद, मैश किए हुए आलू, सब्जियां आदि को फिट करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है एक मजबूत भूरा ग्रेवी।
