स्वीडिश सेब पाई
सामग्री:
4 अंडे
350 ग्राम चीनी
मक्खन के 120 ग्राम
1/8 लीटर दूध
300 ग्राम आटा
3 चम्मच बेकिंग पाउडर
6 सेब
3 बड़े चम्मच चीनी
3 चम्मच दालचीनी
बादाम 75 ग्राम
तैयारी:
फ्रूटी तक चीनी के साथ अंडे मारो। इस बीच दूध के साथ मक्खन गरम करें (उबालें नहीं) और सरगर्मी करते हुए अंडे का द्रव्यमान जोड़ें। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और द्रव्यमान जोड़ें। सेब को छीलकर कूट लें और उन्हें उठा लें। आप सेब को काट भी सकते हैं, लेकिन केक को रगड़ने से वास्तव में बहुत डरावना हो जाता है। द्रव्यमान को एक greased रूप में रखें (अधिमानतः बेकिंग शीट) और केक को मध्य रेल पर लगभग 10 मिनट तक सेंकना। केक को ओवन से बाहर निकालें और उस पर चीनी-दालचीनी-बादाम मिश्रण छिड़कें, फिर टिन को एक और 15 मिनट के लिए धक्का दें। वापस ओवन में। चीनी पिघल जाती है और इस प्रकार केक में एक स्वादिष्ट चीनी क्रस्ट होता है।
