टमाटर सॉस के साथ भरवां मिर्च
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
इस बात पर निर्भर करते हुए कि क्या आप अच्छे खाने वाले हैं, 4 - 8 लोगों के लिए नुस्खा और स्वाद में सुहुपर!
आप की जरूरत है:
- 8 मिर्च (वांछित के रूप में रंग)
ढक्कन हटाएं और इसे स्टेम से मुक्त करें। पलकों को (बिना तने के) छोटे टुकड़ों में काटें और एक तरफ सेट करें।
- पारित टमाटर के 2 पैकेट एक 500 मि.ली.
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 प्याज
- 1 लौंग लहसुन कटा हुआ
- नमक, काली मिर्च, मीठी मिर्च, करी, पिरी पिरी या इसी तरह
- 1 बड़ा चम्मच सरसों
- सब्जी शोरबा इंस्टेंट या 1/2 मैगी क्यूब
- टीके -8 जड़ी बूटियों के 2 चम्मच
तैयारी
- प्याज (निश्चित रूप से diced ...) और बहुत अधिक गर्मी नहीं के साथ एक छोटे से तेल में लहसुन पसीना।
- पेपरिका और सौते के कटे हुए टुकड़े जोड़ें।
- फिर पारित टमाटर और खट्टा क्रीम जोड़ें और ओग के साथ मिलाएं। स्वाद के अनुसार सीज़न की सामग्री।
- एक फोड़ा ले आओ और एक बड़े पुलाव पकवान या 2 छोटे में डालना (लेकिन बाद में उन्हें ओवन में कंधे से कंधा मिलाकर खड़ा होना पड़ सकता है) ताकि 8 मिर्च बाद में अपना स्थान पा सकें।
फिर ...
- 1000 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 प्याज
- 1 लहसुन लौंग दबाया या कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच सरसों
- 2 अंडे
- 1 मुट्ठी ब्रेडक्रंब
- नमक, काली मिर्च, मीठी मिर्च, पीरी पिरी या इसी तरह
- टीके -8 जड़ी बूटियों के 2 चम्मच
- ... मिक्स, सीजन और उनके साथ मिर्च भरें। फिर टमाटर सॉस में भरवां मिर्च डालें।
- टॉप / बॉटम हीट के लिए 30-45 मिनट पर 180 डिग्री मध्य रेल।
- मैं 30 मिनट के बाद ओवन बंद कर देता हूं और गर्म ओवन में पूरे 10 मिनट छोड़ देता हूं।
दुर्भाग्य से, मैं समय को अधिक सटीक नहीं बना सकता हूं और गर्म हवा के ओवन का भी कोई उल्लेख नहीं कर सकता हूं, क्योंकि मेरा ओवन मानक को पूरा नहीं करता है और थोड़े समय के बाद गर्म हवा के साथ सब कुछ बदल देता है ...
मैं कढ़ी चावल भी परोसता हूं।
