स्ट्राबेरी क्वार्क क्रीम केक
समय
कुल तैयारी का समय: 55 मिनट।
बिना पकाए स्ट्राबेरी क्वार्क क्रीम केक
1 फल केक मिट्टी खरीदी या अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार
इस पर आते हैं:
सामग्री
- 1 गिलास स्ट्रॉबेरी
- कम वसा वाले क्वार्क का 500 ग्रा
- 250 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम क्रीम
- जिलेटिन की 9 शीट
तैयारी
- केक को केक की प्लेट पर रखें और केक की अंगूठी (या स्प्रिंगफॉर्म किनारे) के साथ लपेटें।
- स्ट्रॉबेरी को एक छलनी पर अच्छी तरह से डुबोएं और रस को पकड़ लें।
- केक के तल पर स्ट्रॉबेरी वितरित करें।
- चीनी के साथ क्वार्क को अच्छी तरह मिलाएं।
- लगभग 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में पत्ता जिलेटिन भिगोएँ, फिर अच्छी तरह से निचोड़ें, एक कप या अन्य छोटे कंटेनर में रखें और इसे पानी के स्नान में भंग कर दें।
- जिलेटिन को थोड़ा ठंडा होने दें।
- सबसे पहले, जिलेटिन में कॉटेज पनीर क्रीम के 2 बड़े चम्मच हलचल और फिर एक साथ हलचल।
- 250 ग्राम क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ाई में डालने से पहले उसे फेंट लें।
- स्ट्रॉबेरी पर सब कुछ फैलाएं और इसे जमने दें।
- स्ट्रॉबेरी के रस को 240 मिली और 1 पैकेट पीसेस के साथ मापें, लेकिन चीनी के बिना, निर्देशों के अनुसार केक तैयार करें और गेलिंग से पहले क्वार्क क्रीम पर वितरित करें।
- लेकिन आप इस पर केवल चॉकलेट कद्दूकस कर सकते हैं और नो टोर्टेनगस पकाते हैं।
- यदि आप केक नीचे खरीदते हैं और रेफ्रिजरेटर में केक को ठंडा करते हैं, तो यह लगभग 1 घंटे में दृढ़ हो जाता है।