मसालेदार muffins बुनियादी नुस्खा और विविधताएं
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
इन दिलकश मफिन के लिए आपको मूल नुस्खा, कुछ कल्पना की आवश्यकता होती है और फिर आप इसका स्वाद ले सकते हैं।
सामग्री मूल नुस्खा
12 मफिन के लिए:
- आटे का 350 ग्राम
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 2 अंडे
- 6 बड़े चम्मच तेल
- 1/4 लीटर दूध
- 1/2 टीस्पून नमक + 1/4 टीस्पून चीनी
तैयारी
- एक कटोरे में 350 ग्राम आटे को निचोड़ें, 1 पैकेट बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
- सफलतापूर्वक 2 अंडे, 6 बड़े चम्मच तेल और 1/4 एल दूध जोड़ें।
- 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच चीनी जोड़ें।
- सब कुछ जल्दी से एक चिकनी आटा में मिलाएं।
- एक मफिन टिन के गर्तों को चिकना करें और प्रत्येक 2/3 को भरें, फिर 175 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना करें।
विविधताओं
- आटा के नीचे कटा हुआ जड़ी बूटियों के 2 गुच्छा (जैसे chives और डिल) या 2 tbsp तली हुई प्याज मिलाएं।
स्वादिष्ट z हैं। साथ ही:
- सलामी या हैम क्यूब्स
- पनीर और बेकन
- केवल 150 ग्राम पनीर
- पका हुआ हैम का 100 ग्राम और टिन से 150 ग्राम अनानास के टुकड़े
- सूरजमुखी के बीज के 3 बड़े चम्मच, कटा हुआ छिलके वाले बीज और तिल के 2 बड़े चम्मच
- 200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन और 1 shallot, diced, 1/2 गुच्छा डिल के साथ, कटा हुआ
- टिन से 150 ग्राम मकई की गुठली, 1/2 लाल मिर्च, डिसाइड और संभवतः 1/2 गुच्छा अजमोद
- मकई के 80 ग्राम डिब्बे, 1 छोटी हरी मिर्च, diced और 80 ग्राम लाल डिब्बाबंद फलियां
- सूखे टमाटर के 100 ग्राम, काले जैतून के 100 ग्राम और तुलसी के 1/2 गुच्छा, कटा हुआ
- 1 लाल मिर्च, 1/2 हरी और 1/2 पीली मिर्च और 3 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर
- 200 ग्राम सलामी, 2 हरी मिर्च, कटा हुआ और 1/2 चम्मच इतालवी जड़ी बूटी
स्वादिष्ट पिज्जा मफिन के लिए, उन्हें टमाटर के स्लाइस और तुलसी के पत्तों के साथ शीर्ष करें, मोज़ेरेला पनीर के साथ कसा हुआ, बेकिंग समय के अंत से पहले लगभग 10 मिनट पर डाल दिया, और, और, और ...
... और, और, ... कल्पना कोई सीमा नहीं जानता है!
वैसे: मसालेदार मफिन ताजा सबसे अच्छा स्वाद है, लेकिन आप एयरटाइट फ्रीजर बैग में बचे हुए मफिन को फ्रीज कर सकते हैं। वे लगभग 3 महीने से स्थिर हैं। पिघलना के बाद, आप फिर से 5-10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना कर सकते हैं, फिर केवल गर्म का आनंद लें।
