एक मिठाई के रूप में अंडे की सफेदी के स्नोबॉल
यदि आपको अभी भी एक मिठाई की आवश्यकता है जो वास्तव में क्या करती है, तो वह एक टिप होगी:
4 व्यक्तियों के लिए, प्रोटीन से बने स्नोबॉल:
4 - 6 (आकार के आधार पर) अंडे की सफेदी को 100 ग्राम चीनी (प्रोटीन की मात्रा के आधार पर) से कड़ी बर्फ में पीटा जाता है और फिर उबलते हुए (उबलते नहीं!) अंडे में दो बड़े चम्मच के आकार का पानी दिया जाता है। बहुत कम समय के बाद वे समाप्त हो जाते हैं और स्नोबॉल के रूप में बाहर निकाला जा सकता है।
यह बहुत अच्छी तरह से फल का स्तर होता है। प्यूरी या तो जमे हुए फल या ताजे फल होते हैं और "स्नोबॉल" के साथ फलों के स्लाइस के रूप में काम करते हैं। यह आने वाले सर्दियों के मौसम के लिए सिर्फ एक हल्का मिठाई है।