सरल, त्वरित मशरूम पकवान
कल मैं खाने की मेज पर कुछ बदलाव लाना चाहता था और इसलिए यह त्वरित और आसान मशरूम पकवान बनाया गया था। दो व्यक्तियों के लिए एक की जरूरत:
500 ग्राम मशरूम
1 प्याज का गुच्छा
लहसुन की 2 लौंग
नमक / काली मिर्च
कुछ छोटे टमाटर
मक्खन
जीरा का एक स्पर्श
कुछ अदरक (छोटे पासा)
मशरूम को साफ करें, धोएं नहीं, फिर थोड़ा जैतून का तेल में भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम रंग ले।
अब बारीक कटा हुआ लीक और लहसुन और अदरक डालें, सब कुछ अच्छी तरह से भूनें, आखिरी कुछ मिनटों के अंदर टमाटर और ठीक स्वाद के लिए मक्खन का एक टुकड़ा। नमक और काली मिर्च, और एक चुटकी जीरा। हम सिर्फ एक सैंडविच खाते हैं।
आप सॉसेज या मांस या अन्य मसाले भी जोड़ सकते हैं। हमें यह लिखा हुआ अच्छा लगता है।
