सरल मशरूम क्रीम सूप
जब मुझे पिछली बार मशरूम क्रीम सूप की एक कैन की जरूरत थी, दुर्भाग्य से, वहाँ कोई नहीं था। मुझे FM पर एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी मिली थी (मशरूम क्रीम सूप के साथ चिकन पके हुए) और इसे तुरंत पकाना चाहती थी। जैसा कि मैंने कहा, वहां कोई सूप और कोई दुकान नहीं खुली। कुछ विचार करने के बाद मुझे खुद इसे आजमाने का विचार आया। चूंकि यह काम करता था और स्वाद भी लेता था, इसलिए मैं आपको भाग लेने देना चाहता था। इसे सूप या बेक्ड के रूप में खाया जा सकता है।
आप की जरूरत है:
1/2 लीटर दूध कर सकते हैं, लेकिन वसा में कम नहीं होना चाहिए
1/2 कप व्हीप्ड क्रीम (जो पूरी मग लेना पसंद करती है) या क्रीम का विकल्प
1 तरल के साथ कटा हुआ मशरूम कर सकते हैं
नमक, काली मिर्च
सब्जी काढ़ा पाउडर या जो कुछ भी है
कुछ जायफल
जो पसंद करता है उसे मीठा पपरिका ले जा सकता है
पूरे एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है और उबला हुआ होता है। हो गया। आप चाहें तो कच्चे कद्दूकस किए हुए आलू या कोल्ड-कॉर्नफ्लोर को गाढ़ा करने के लिए पका सकते हैं। यदि आपने आलू पर फैसला किया है, तो सूप को खाने से पहले लगभग 5 मिनट तक उबालना चाहिए।
यदि आप सूप को पीसना चाहते हैं, तो कॉर्नफ्लोर बेहतर है। आप तब केवल सूप से थोड़ा अधिक लेते हैं; स्वाद के आधार पर - एक को यह पतला लगता है, दूसरे को मोटा। बेकिंग के लिए तापमान 200 डिग्री सेल्सियस है और यह विशेष रूप से वांछित डिग्री पर निर्भर करता है।
मेरा पहला प्रयास चिकन स्तनों के साथ था, बासमती चावल और चटनी के लिए सिबेटा ब्रेड का एक टुकड़ा के साथ परोसा गया ... पुलाव इसमें 1 घंटा था, सूप अच्छा सुनहरा भूरा था और निश्चित रूप से चिकन ने और भी बेहतर स्वाद लिया। आप वास्तव में जब सब्जी शोरबा के विकल्प के रूप में चिकन शोरबा ले सकते हैं, तो आप एक समान स्वाद प्राप्त कर सकते हैं केवल आलू के स्लाइस पके हुए।
यदि आप लहसुन और प्याज पसंद करते हैं, तो उन्हें पहले कुछ वसा में डुबो देना चाहिए और सूप के लिए खाना पकाने का समय 20 मिनट तक बढ़ा दिया जाना चाहिए। तृप्त करने के लिए यह पर्याप्त है यदि प्याज और लहसुन कांच के तले हुए हैं, तो वे ओवन में भी पकाना।
मैं उन सभी को शुभकामना देता हूं जो इसे अच्छी भूख की कोशिश करना चाहते हैं। सवालों और सुझावों के लिए, मैं रचनात्मक आलोचना के लिए भी खुला हूं। लेकिन जो (दुर्भाग्य से अक्सर पढ़ते हैं) सिर्फ नाग और डंठल चाहते हैं, उन्हें कोई जवाब नहीं मिलेगा।
यदि कैलोरी बहुत अधिक है, तो आप कम वसा की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन वसा के बिना, यह नुस्खा नहीं है। चूँकि हम में से बहुत से लोग अक्सर भरे हुए होते हैं और मेरे पास हमेशा पर्याप्त समय नहीं होता है, न कि सब कुछ कैलोरी का परीक्षण होता है। लेकिन आप में से कुछ जो यहां पढ़ रहे हैं, वे अभी भी मेज पर उचित मूल्य पाने के लिए खुश होंगे। मेरी जानकारी के लिए, उदा। कैरियर शुरुआत या विस्तारित परिवार हमेशा पर्याप्त वित्त के साथ धन्य नहीं होते हैं। हर कोई दुर्भाग्य से जैव मांस को नहीं कर सकता।
