ओवन-मछली को प्रभावित करने के लिए सरल लेकिन कठिन
समय
कुल तैयारी का समय: 55 मिनट।
4 लोगों के लिए सामग्री:
- 2 किलो पूरी मछली, तस्वीर में आप सामन ट्राउट देख सकते हैं
- 1/2 स्टिक लीक
- तोरी
- ब्रोक्कोली
- गाजर
- चेरी टमाटर
- कोल्हाबी
- 1 काली मिर्च
- 1 सौंफ
- 1 चूना
- लहसुन की 3 लौंग
- 3 स्टार ऐनीज़
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च
- इलायची के 5 टुकड़े
- 1/2 चम्मच मोटे नमक (यदि आवश्यक हो, सामान्य टेबल नमक भी उपलब्ध है)
- 3 रोजमेरी की टहनी
- 3 अजवायन के फूल
- 150 मिली लीटर जैतून का तेल
तैयारी
- मछली, साफ और शेड, कई बार मोटे मांस के किनारों पर क्रॉस-आकार में कटौती और एक बेकिंग शीट पर जगह।
- सब्जियों को साफ करें, उन्हें काट लें और उन्हें मछली के नीचे और अंदर डाल दें।
- मछली पर और आसपास मछली, लहसुन की लौंग और जड़ी-बूटियों पर चूना लगाएं।
- मसाले के साथ छिड़क और फिर जैतून का तेल के साथ छिड़के।
- 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग आधे घंटे की मछली के लिए पहले से गरम ओवन में पकाएं।
सास-ससुर अंत में आपको इस मछली के लिए परिवार में ले जाते हैं (-;
